《银鱼鸡蛋》是一道家常菜品，主要材料是银鱼，鸡蛋。

材料

银鱼一大把，鸡蛋两只，葱5克，姜5克，调料，料酒5ml，盐5克

做法

1，准备材料

2，鸡蛋打入碗中，银鱼用水泡一会儿

3，锅中放油，倒入葱姜丝爆香

4，倒入银鱼干

5，鸡蛋加入料酒搅拌好后，倒入锅中

6，翻炒均匀后，加入适量的盐即可